Tous les métiers et les formations initiales en île-de-France

Tous les métiers et les formations initiales en île-de-France

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Les métiers de l'agroalimentaire

Domaines : Agriculture -Agroalimentaire, Commerce - Immobilier, Industries
Dernière mise à jour : 03/06/2014

L'agroalimentaire est un secteur qui recrute : tous les niveaux de formation sont recherchés et les plus motivés peuvent évoluer très rapidement.

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Introduction

De l'opérateur polyvalent de fabrication de produits alimentaires à l'ingénieur recherche et développement en agroalimentaire, en passant par le conducteur de ligne de production et le technico-commercial, les métiers sont variés.

Un site à découvrir : Alimétiers

Réalisé par OPCALIM, ce portail vise à renforcer l’attractivité des métiers de l’alimentaire. Il informe sur les métiers et formations en lien avec le secteur alimentaire. http://alimetiers.com

Les industries agroalimentaires transforment 70 % de la production agricole française. De l'opérateur polyvalent de fabrication de produits alimentaires à l'ingénieur recherche et développement en agroalimentaire, en passant par le conducteur de ligne de production, le boulanger industriel et le technico-commercial, les métiers de l'agroalimentaire sont variés.

Dans l'économie française, les industries agroalimentaires occupent une place de premier plan. Leader en termes de chiffre d’affaires avec 147 milliards d’euros en 2010, les industries agroalimentaires sont le 1er employeur industriel en France avec un effectif de près de 415 000 salariés.

Deuxième secteur industriel derrière les industries mécaniques, l'industrie agroalimentaire fabrique des biens de consommation à partir des produits issus de l'agriculture et de l'élevage. Yaourts, fromages, plats surgelés, pâtés, chocolat et autres confiseries sont issus de ces entreprises.

On distingue ainsi 8 grandes familles de produits et donc d'activités : viande, lait, sucre, produits alimentaires élaborés, produits à base de céréales, huiles, produits alimentaires divers, boissons et alcools.

Pour la transformation et la conservation des produits, l'industrie agroalimentaire utilise des technologies très avancées. La production s'est automatisée au cours des dernières années : les postes exigent plus d'autonomie et de polyvalence, ce qui implique des besoins accrus en personnel qualifié... d'autant que la sécurité alimentaire est devenue une priorité : les entreprises sont entrées dans une démarche qualité, à laquelle participent tous les salariés.

Dossier réalisé en partenariat avec l'ANIA, Association nationale des industries alimentaires.

Panorama du secteur

Malgré la crise économique et financière actuelle, le secteur de l'agroalimentaire reste malgré tout un important vivier d'emplois. Les spécialistes du commerce-marketing sont très recherchés, suivis par les professionnels de la production.

Les industries agroalimentaires (IAA) constituent le 1er secteur industriel français en matière d’emploi et de chiffre d'affaires. En 2013, les 11 852 entreprises du secteur ont réalisé un chiffre d'affaires de 160,5 milliards d'euros et employaient 492 727 personnes réparties sur tout le territoire national (Source : ANIA). Deux régions, la Bretagne et les Pays de la Loire, regroupent 25 % des effectifs de la profession.

Si le secteur compte 65 % d'entreprises de moins de 10 salariés, il tire également son dynamisme d'une poignée de grands groupes à la dimension internationale (Danone, Lactalis, Pernot Ricard, groupe Bigard, etc.). Ainsi, les 2 % d'entreprises comptant plus de 250 salariés emploient 52 % des effectifs salariés et réalisent plus de la moitié du chiffre d’affaires.

Selon le Panorama des IAA 2012, publié par le ministère de l'Agriculture, de l'agroalimentaire et des forêts, les secteurs de la transformation de la viande et de la fabrication de produits laitiers regroupent 42 % de l’emploi des industries agroalimentaires.

Bon à savoir : 20 % du chiffre d'affaires du secteur est réalisé à l'export, ce qui fait de la France le 5e exportateur mondial dans l'agroalimentaire.

Les femmes représentent 37 % des salariés du secteur, avec des disparités selon les secteurs d'activités : elles forment près de 50 % des effectifs dans la transformation de poissons-crustacés et de fruits et légumes, mais moins de 20 % des effectifs du travail des grains.

Zoom sur l'agroalimentaire en Ile-de-France

L'Ile-de-France est la 4e région agroalimentaire de France, avec un chiffre d'affaires de 8,4 millions d'euros.

Selon le panorama régional de la Driaaf, les industries agroalimentaires regroupaient en 2010, en Ile-de-France, 1 161 établissements employant près de 21 500 salariés, soit 5,4 % des effectifs des IAA françaises.

Néanmoins, le secteur est en régression : 25 % des établissements ont disparu en moins de 10 ans.

La majorité de l'activité francilienne des IAA est occupée par des entreprises de petite taille (65 % des entreprises ont moins de 10 salariés), situées surtout à Paris et en petite couronne. Mais la région concentre aussi les sièges sociaux et les centres de R&D des grandes entreprises du secteur. Elle abrite également le Marché d'intérêt national (MIN) de Rungis, 1er marché mondial de produits frais.

Les activités les plus représentées en Ile-de-France sont la boulangerie-pâtisserie industrielle, l'industrie des viandes, l'industrie des boissons et l'industrie laitière. Portant sur des produits très transformés et souvent à haute valeur ajoutée, ces activités se révèlent assez déconnectées de la production agricole régionale, l'élevage n'étant pas une spécialité francilienne.

Une marque régionale
La marque "saveurs d'Ile-de-France" a été lancée pour renforcer l'image des productions et des savoir-faire franciliens. Pour en savoir plus, consultez les sites du Centre de valorisation et d’innovation agricole et alimentaire de Paris Ile-de-France (Cervia) http://www.saveursparisidf.com et www.mangeonslocal-en-idf.com.

Les formations dans l'agroalimentaire

Pour accéder aux métiers des industries alimentaires, il existe de nombreuses formations allant du CAP au diplôme d’ingénieur et correspondant à une multitude de métiers différents (logistique, production, maintenance, qualité...). Les formations sont plus ou moins longues et certaines commencent après la classe de 3e.

Au niveau CAP, on retrouve tous les diplômes liés à l'alimentation : boucher, charcutier-traiteur, boulanger, cuisine, pâtissier... mais aussi liés par exemple à la logistique : agent d'entreposage et de messagerie, livreur, etc.

Il est possible de préparer un bac pro boucher-charcutier-traiteur, boulanger-pâtissier, métiers de l'alimentation (ou des BP). Pour les fonctions de production ou de logistique, les bacs pro industries des procédés, pilote de ligne de production, productique mécanique ou encore bio-industries de transformation sont appréciés des recruteurs.

Au  niveau  bac + 2,  niveau  d’études  le  plus  recherché  dans le secteur, on recense une douzaine de BTS, autant de DUT et huit BTSA (brevets de technicien supérieur agricole). Parmi les spécialités les plus prisées : le BTSA industries agroalimentaires, les DUT qualité, logistique industrielle et organisation (ex- organisation et génie de la production), DUT génie biologique option industries alimentaires et biologiques, DUT génie du conditionne ment et de l’emballage. En maintenance, le BTS électrotechnique, le BTS mécanique et automatismes industriels ou le BTS maintenance industrielle assurent une bonne insertion.

A partir de bac + 3, il est possible de préparer des licences puis des masters dans les domaines de la logistique, du management des risques ou à dominante achat et négociation.

Enfin les diplômes d'ingénieur (bac + 5) sont particulièrement prisés pour dans les activités de recherche et développement.

Découvrez les CQP du secteur
Un Certificat de qualification professionnelle est une reconnaissance professionnelle nationale définie et mise en œuvre paritairement par les branches professionnelles. Pour découvrir les CQP de l'agroalimentaire, consultez le site Alimetiers.com : http://alimetiers.com/se-former/les-cqp

Le recrutement dans la filière agroalimentaire

Les industries agroalimentaires doivent relever plusieurs défis : concurrence mondiale croissante, évolution des attentes des consommateurs, automatisation des lignes de production, et nouvelles contraintes réglementaires (normes environnementales, traçabilité, emballages).

Pour répondre à ces nouveaux enjeux, les entreprises cherchent à attirer et à fidéliser des profils de plus en plus qualifiés : techniciens pour la production, mais aussi logisticiens, commerciaux et responsables qualités.

Les besoins en recrutement sont encore renforcés par les nombreux départs à la retraite de salariés et de dirigeants du secteur, attendus au cours des prochaines années.

Mais les IAA souffrent actuellement d'un déficit d'image et d'une méconnaissance de leurs métiers, entraînant des difficultés pour les recruteurs à trouver les compétences recherchées. Près de 10 000 emplois ne sont pas pourvus chaque année, notamment des postes de technico-commerciaux. L'agroalimentaire reste, malgré tout, un important vivier d'emplois.

L'agroalimentaire recrute à tous les niveaux, mais les entreprises recherchent essentiellement des formations supérieures : du bac + 2 (technicien) au bac + 5 (ingénieur). Alors que certains diplômes donnent accès à plusieurs postes, d'autres sont spécifiques à un métier, voire à une famille de produits (viande, produits laitiers, etc.).

Les métiers d'innovation

Innover, séduire, fidéliser... Dans les bureaux d'études et de recherche des entreprises agroalimentaires, des scientifiques - ingénieurs et techniciens - planchent en permanence sur de nouvelles saveurs, de nouvelles présentations, de nouveaux conditionnements.

La fonction Recherche & Développement est axée sur l'innovation. Elle est bien sûr scientifique. Elle développe de nouvelles applications visant à la création ou à l'amélioration des produits. Elle supervise les essais pour passer du laboratoire à la production.

Cette fonction est en relation avec l'ensemble des fonctions notamment le marketing afin de répondre aux besoins des consommateurs. La fonction R & D consiste  également à faire évoluer le niveau technologique de l'entreprise.

L'innovation peut être confiée à un service au sein de l'entreprise ou à un conseil extérieur.

En 2009, les entreprises du secteur ont consacré 1,8 % de leur valeur ajoutée à des dépenses de R&D, soit une part assez faible comparée aux autres secteurs industriels. Cela porte aussi bien sur des extensions de gamme, la recherche de nouveaux produits que sur l'évolution du packaging ou la prise en compte du développement durable, de la santé et du bien-être des consommateurs.

Cette fonction regroupe 1,3 % des effectifs. Elle compte près de 47 % de femmes au sein de ses laboratoires de recherche.

En Ile-de-France (avec la région Centre inclus dans les statistiques), on dénombre 17 % des effectifs nationaux pour cette famille de métiers derrière les régions du Sud de la France.

Exemples de métiers :
Diététicien / Diététicienne 
Ingénieur (e) en biotechnologie 
Ingénieur(e) Recherche et Développement en agroalimentaire 

 

Outil central du management de la qualité dans l'entreprise, la fonction qualité met en œuvre la politique définie par la direction. Elle organise et garantit le respect des règles aboutissant à la satisfaction du client. C'est une fonction transversale : elle va de l'approvisionnement jusqu'à la consommation finale à travers l'ensemble des fonctions de l'entreprise.

Les métiers de la qualité

Elle intègre les contrôles en cours de fabrication, maîtrise la traçabilité et la sécurité sanitaire des aliments et peut aller jusqu'à la certification.

Cette fonction Qualité regroupe 2 à 4 % des effectifs, avec une évolution de + 0,4 % entre 2009 et 2012.  Reflétant les exigences  accrues des consommateurs en matière de sécurité alimentaire, la progression la plus importante est centrée sur la thématique "Qualité, hygiène, sureté, sécurité, environnement".

La fonction est fortement féminisée comptant un peu plus de 60 % de femmes parmi ses salariés.

L'Ile-de-France (en y incluant la région Centre) est la 2e région française pourvoyeuse d'emploi dans le secteur Qualité avec 19 % des effectifs, derrière l'Ouest (Basse-Normandie, Bretagne, Pays de la Loire) avec 26 %. 

Exemple de métiers :
Qualiticien / Qualiticienne
Chargé(e) de sécurité hygiène environnement

Les métiers de la production

Les emplois de l'agroalimentaire se situent majoritairement dans la production. Largement automatisée, celle-ci suit également des règles d'hygiène et de sécurité de plus en plus strictes.

La fonction production est le cœur de l'entreprise. Elle offre le maximum d'emplois. La production regroupe la fabrication et le conditionnement. Elle réalise les opérations de transformation des matières premières en produits finis. Elle respecte les règles de qualité, de sécurité des personnes et des biens, de productivité et de délai.

La fonction de production regroupe 55 à 68 % des effectifs. A noter : depuis 2009, on constate une légère baisse des effectifs dans la production.

Le métier d'opérateur de production (fabrication et conditionnement) représente 16 % de l'ensemble des effectifs de l'industrie agroalimentaire devant le conducteur de machine de production avec 12,4 % des effectifs. Ainsi ces 2 métiers recouvrent à eux seuls près d'un tiers de tous les salariés du secteur !

De 2009 à 2012, on constate le développement de la part des femmes en production passant de 35 % à 37 % des effectifs. Cette famille de métiers intègre le conditionnement qui est majoritairement féminin. L'automatisation du conditionnement, qui induit une réduction de la pénibilité, renforce cette tendance.

L'Ile-de-France et le Centre ne regroupent que 9 % des salariés de la production, loin derrière la région Ouest (Basse-Normandie, Bretagne, Pays de la Loire) avec 49 % des effectifs.

Zoom sur les métiers de bouche
Selon la CGAD, Confédération générale de l'alimentation en détail, on dénombre 298 600 entreprises dans le secteur en 2009 : 47 % sont consacrées à l'artisanat et au commerce de proximité ; 53 % sont liées à la restauration. Avec 1,1 millions d'actifs (dont 60 % dans l'hôtellerie-restauration), le secteur représente 4 % de la population active française.

Les métiers de l'alimentation se singularisent par la taille de leurs entreprises : seules 13 % d'entre elles comptent plus de 5 salariés. Le statut d'indépendant est répandu puisqu'il concerne 19 % des actifs du secteur.

 

Exemples de métiers :
Agent(e) de maintenance en mécanique industrielle 
Conducteur / Conductrice de ligne de production agroalimentaire
Conducteur / Conductrice  d'installations automatisées
Opérateur polyvalent / Opératrice polyvalente de fabrication de produits alimentaires
Technicien / Technicienne en automatismes
Traiteur
Boucher
Pâtissier / Pâtissière 
Artisan boulanger 

Les métiers du marketing

Dans un secteur très concurrentiel, les profils commerciaux jouent un rôle clé. Les entreprises agroalimentaires recherchent en priorité des professionnels technico-commerciaux.

Vendre des produits, fidéliser la clientèle et développer les parts de marché de l'entreprise, petite ou grande. Dans l'artisanat et le commerce alimentaire de proximité, la relation client / consommateur final est quotidienne. Et dans l'agroalimentaire, sans commercial, pas de vente !

La fonction marketing et vente relève d'un ensemble très structuré de compétences : de la stratégie de développement à la vente en passant par le marketing, le technico-commercial, les réseaux de distribution, la promotion des ventes, la mise en valeur des produits en boutique, l'export, l'administration des ventes et l'après-vente.

Le marketing regroupe de 10 à 17 % des effectifs, avec une hausse de l'emploi entre 2009 et 2012.

Cette famille de métiers (hors artisanat et commerce alimentaire) est féminisée comptant plus de 60 % de femmes dans ses effectifs. 27 % de la fonction Marketing est assurée dans la région francilienne, auxquels il faut ajouter 21 % de l'activité d'achats, ventes et commercialisation de l'agroalimentaire.

Exemples de métiers :

Acheteur / Acheteuse
Technico-commercial(e) en industrie agroalimentaire
Responsable marketing
Marchandiseur 

Les métiers de l'organisation

Parce que leur production est le plus souvent périssable, les entreprises agroalimentaires s'appuient sur une organisation logistique très élaborée qu'elles sous-traitent ou gèrent en interne.

Logisticien / Logisticienne

Le logisticien orchestre le transport de marchandises. Il est au coeur de toutes les opérations nécessaires à l'arrivée d'un produit en rayon ou à l'approvisionnement des industries en matières premières pour la production. Son objectif : trouver le moyen le plus efficace pour le transit et le stockage, mais aussi le plus économique pour l'entreprise.

Achat, stockage, commercialisation, production : toutes ces unités ont leurs propres contraintes, que le logisticien doit concilier pour rendre l'ensemble efficace. C'est un négociateur avant d'être un décideur.

Rationaliser, optimiser, calculer, anticiper : la logistique est un métier technique, qui exige d'être précis et concret. Une erreur à l'un ou l'autre stade du transport ou du stockage peut coûter cher à l'entreprise.

Le logisticien doit appréhender l'entreprise dans son ensemble et le contexte dans lequel elle évolue. Méthodique, il est capable d'ingurgiter et d'analyser une somme d'informations très diverses.

Après l'obtention d'un bac général, un bac STMG, voire un bac pro, comme le bac pro logistique, vous pouvez suivre plusieurs voies pour devenir logisticien.

Le BTS transport et prestations logistiques et le DUT gestion logistique et transport sont les diplômes de base pour accéder à la profession. Ils se préparent en 2 ans et peuvent être suivis d’une licence professionnelle (bac + 3) comme la licence pro logisticien d’entreprise ou organisateur de transports multimodaux et internationaux de marchandises (CNAM), la licence pro responsable d’exploitation (Université Paris Est Créteil Val de Marne), la licence pro management de la chaîne logistique (Université Evry Val d’Essonne), la licence pro optimisation de la chaîne logistique (Université Vincennes Saint Denis), etc.

Toutefois, un niveau bac + 5 est souvent demandé pour un poste d'encadrement.

A l'université, vous pouvez préparer en 2 ans, après une licence (bac + 3), un master professionnel ou recherche (bac + 5). On peut citer le master pro management de projets logistiques (Université Panthéon Assas), le master pro transports internationaux (Université Panthéon Sorbonne), le master pro affaires internationales et négociations interculturelles (Université Paris Ouest Nanterre La Défense),  le master pro sciences et techniques du génie logistique, e-logistique et supply chain durable (Université Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines), le master pro logistique et achats internationaux (Université Paris Est Créteil Val de Marne), le master pro transports, logistique, territoires et environnement (Université de Cergy-Pontoise).
Les masters de la filière logistique ouvrent la voie à des fonctions de responsable logistique.

Les diplômés d'écoles de commerce et d’écoles d'ingénieurs sont également les bienvenus.

Enfin, vous pouvez également suivre l'une des formations proposées par des écoles spécialisées gérées par les organismes professionnels du secteur (écoles des groupes AFT-IFTIM et Promotrans).

Les entreprises de logistique et de transports recrutent des logisticiens débutants.

Dans les grandes entreprises, les débouchés sont à la hausse. Ils se situent principalement dans les secteurs du transport et du commerce, mais aussi dans l'électronique, la construction mécanique et électrique, l'agroalimentaire, la chimie et la pharmacie.

Voir la fiche détaillée.

Responsable d'ordonnancement

Le responsable d'ordonnancement est un spécialiste de la coordination et de la prévision. Il travaille majoritairement dans l'industrie et prend en charge la planification de la production.

Mettre en place un planning de production signifie rencontrer les responsables de différents services, négocier avec chacun, être attentif aux difficultés propres à chaque métier. Pour être responsable d'ordonnancement, il faut avoir le sens du contact et faire preuve d'ouverture.

La production est souvent émaillée d'imprévus : matières premières non livrées, incidents techniques, produits défectueux... Disponible, le responsable d'ordonnancement ne craint pas de voir son emploi du temps bousculé.

Enfin, ce métier exige une grande souplesse car il faut en permanence composer avec les contraintes des différents services de l'entreprise.

Si les entreprises recrutent les jeunes diplômés à partir de bac + 2, vous n'obtiendrez un poste de responsable qu'après plusieurs années d'expérience.

Le BTS production bois et ameublement, option B production et gestion industrielle, le BTS assistance technique d'ingénieur, le BTS industrialisation des produits mécaniques, le DUT qualité, logistique industrielle et organisation option organisation et gestion des flux et le DUT génie mécanique et productique se préparent en 2 ans après le bac.

A bac + 3, les universités délivrent des licences professionnelles adaptées à ce type de fonction, en production industrielle notamment. On peut citer, par exemple, la licence pro sciences et technologies production industrielle spécialité informatique industrielle et productique (Nanterre).

La plupart des responsables d'ordonnancement sont ingénieurs ou titulaires d'un diplôme de niveau bac + 4 / bac + 5.

Les IUP recrutent à bac + 2 (BTS, DUT, 2e année de licence validée) et proposent des masters professionnels d'IUP comme le master génie des systèmes industriels spécialité ingénierie de la production et de la conception de produit (Marne-la-Vallée).

Les écoles d'ingénieurs offrent des enseignements qui permettent de se tourner vers la gestion de production ou l'organisation du travail. Elles nécessitent également 5 ans d'études après le bac.

Les postes se trouvent essentiellement dans les grandes entreprises industrielles : constructeurs automobiles ou aéronautiques, fabricants d'équipements industriels, industries agroalimentaires ou textiles.

Les PME et les PMI font de plus en plus appel aux responsables d'ordonnancement. Leurs fonctions sont souvent plus larges que dans une grosse structure et peuvent englober les achats, l'approvisionnement, la livraison, etc.

Pour aller plus loin

Comme toute entreprise, les industries agroalimentaires ont également besoin de professionnels qui occupent des fonctions dites "transversales" : assistants de direction ou de gestion, comptables, contrôleurs de gestion, personnel des ressources humaines, informaticiens, chargés de communication, etc.

Voir la fiche détaillée.

Contacts utiles

IFRIA, Institut de formation régional des industries alimentaires d'Ile-de-France

44, rue d'Alésia
75014 Paris

Mail : iledefrance@ifria.asso.fr Tel : 01.53.91.45.15

http://www.ifria.asso.fr
ANIA, Association nationale des industries agroalimentaires

21 rue Leblanc
75015 Paris Tel : 01.53.83.86.00

http://www.ania.net/fr
ARIA Ile-de-France, association régionale des industries agroalimentaires

ZI La Marinière – BP 32 34 rue de Gutenberg 91071 Bondoufle Cedex Tel :

http://www.aria-idf.net/
OPCALIM, OPCA des industries alimentaires, de la coopération agricole et de l'alimentation en détail

20, Place ses Vins de France - CS11240 75603 Paris cedex 12 Tel : 01.40.19.41.00

http://www.opcalim.org/

Liens utiles

Métiers et secteurs
ANEFA, Association nationale pour l’emploi et la formation en agriculture

Découvrez ce site dédié à la promotion de l'emploi et de la formation en l'agriculture : des vidéos, des fiches métiers et formations sont au rendez-vous.

http://www.anefa.org
ANIA, Association nationale des industries alimentaires

Un annuaire des organismes (syndicats et fédérations) adhérents de l'association, des informations sur les métiers, les actualités du secteur.

http://www.ania.net/fr
CNEAP, Conseil national de l'enseignement agricole privé

Des dossiers complets sur les métiers et les formations des secteurs agricole et agroalimentaire. Il est aussi possible de trouver une formation selon le diplôme ou la région.

http://www.cneap.fr/
Aslog, Association française de la supply chain et de la logistique

Un site sur lequel se retrouvent tous les acteurs de la logistique, appelée également "supply chain". A consulter notamment pour se tenir informé de l'actualité du secteur et pour ses informations sur les métiers (rubrique Outils).

http://www.aslog.org
FCD, Fédération des entreprises du commerce et de la distribution

La FCD, Fédération des entreprises du commerce et de la distribution, réunit plus de 80 enseignes de grande distribution à prédominance alimentaire et de distribution spécialisée. Sur son site, vous trouverez une présentation détaillée du secteur de la distribution, complétée par un guide illustré des métiers et des filières de formation ainsi que par un blog.

http://www.fcd.asso.fr
Comité Adebiotech

Le comité Adebiotech est un think tank qui soutient tous les secteurs des biotechnologies en France et au niveau international (organisation de colloques, publications...).

http://www.adebiotech.org
Ministère de l'Agriculture, de l'agroalimentaire et des forêts

A côté des informations officielles du ministère, retrouvez la webTV, les études et prospectives proposées sur le site. 

http://agriculture.gouv.fr/
Alimétiers

Réalisé par OPCALIM, ce portail vise à renforcer l’attractivité des métiers de l’alimentaire. Il informe sur les métiers et formations en lien avec le secteur alimentaire.

http://alimetiers.com/
Chat lesmetiers.net " Les métiers de l'agroalimentaire "

Retrouvez tous les échanges du chat du 21 mai 2014 organisé en partenariat avec l'ARIA IDF, l'Association régionale des industries alimentaires de la région Ile-de-France, en présence des 2 invitées suivantes :

- Esther Grave, Chargée de mission au sein de l'ARIA IDF ;

- Laure Cassan, Directrice Générale chez Andrésy Confitures.

http://www.lesmetiers.net/orientation/p1_428777/les-metiers-de-l-agroalimentaire
Choix de formations - orientation
Enseignement agricole français
L’enseignement et la formation aux métiers de l’agriculture, de la forêt, de la nature et des territoires est ouvert à tous. Il accueille des élèves, étudiants, apprentis et stagiaires de la formation continue, de la classe de 4e jusqu’au doctorat. Production agricole, services aux personnes, aménagement du paysage, soin des animaux, agroalimentaire... Autant de métiers variés auquel l’enseignement agricole prépare et qui sont à découvrir dans la thématique Enseignement agricole du site du ministère de l'Agriculture, de l'agroalimentaire et des forêts.
http://agriculture.gouv.fr/Enseignementagricole/
UNMFREO, Union nationale des maisons familiales rurales d'éducation et d'orientation

Une recherche par secteur professionnel permet d'identifier toutes les formations proposées par l'Union des maisons familiales dans le domaine de l'agroalimentaire / alimentaire.

http://www.mfr.asso.fr
Educagri, site de l'enseignement agricole

Le site officiel d'information et de promotion des établissements publics d'enseignement agricole vous présente la diversité de l'enseignement agricole : secondaire, technique et supérieur. Au menu : description des diplômes, du secteur et nombreuses informations pour devenir enseignant. En prime : des liens vers les concours ou les manifestations liées à l'agriculture et à l'environnement.

http://www.educagri.fr
Ma voie scientifique

Ce site pédagogique de l'ONISEP permet de se projeter dans des études puis une carrière scientifique : débouchés de chaque formation, résultats d'une étude sur les jeunes dans les métiers scientifiques et techniques, 100 vidéos métiers, etc.

http://mavoiescientifique.onisep.fr/
Ecoles - organismes de formation
PROMOTRANS, organisme de formation en transport et logistique

Promotrans est l'un des plus gros organismes de formation en transport, logistique et maintenance, notamment en alternance. Il dispose de plus de 28 centres de formation répartis sur toute la France. Les formations proposées vont du CAP au mastère spécialisé (bac + 6). Sur le site du groupe, une présentation de tous les métiers du secteur est à votre disposition. 

http://www.promotrans.fr/
AFTRAL

L'AFTRAL (Apprendre et se former en transport et logistique, ex-AFT-Iftim) est l'organisme de formation du secteur des transports et de la logistique et du tourisme. Son site vous offre notamment la possibilité de découvrir les métiers du transport et de la logistique, ainsi que les formations du secteur, du CAP à bac + 6. 

http://www.aftral.com/
IFRIA Apprentissage

Ce site du réseau de formation de l'industrie alimentaire présente les formations, l'apprentissage et des offres de contrats d'apprentissage à travers la France.

http://www.ifria-apprentissage.fr/
Alternance Enils

Ce site présente les différents diplômes possibles et des fiches métiers succinctes dans les domaines de l'agroalimentaire, la qualité, les biotechnologies ou encore l'environnement. Il recense des offres d'emploi en apprentissage ou en contrat de professionnalisation.

http://www.alternance.enils.fr/
Réseau F2A

Ce site est réalisé par le F2A, réseau d'établissements publics d'enseignement agricole. Il propose de découvrir son organisation et son offre de formation.

http://www.preference-formations.fr/
Emploi et recrutement
Agrojob

Un portail très complet pour les chercheurs d'emploi dans l'agroalimentaire, l'agriculture, l'environnement : offres d'emploi, de stages et d'intérim, des modèles de CV, un annuaire d'entreprises, un dictionnaire de 3 000 termes du secteur et même un forum.

http://www.agrojob.com
APECITA, Association pour l'emploi des cadres, ingénieurs et techniciens de l'agriculture et de l'agroalimentaire

Le site de cette association, qui accompagne et conseille chercheurs d'emploi et entreprises, diffuse des offres d'emploi.

http://www.apecita.com
Distrijob

Ce site a été créé en 2000 par des professionnels de la distribution, avec pour ambition d'offrir un moyen simple, rapide et efficace pour mettre en relation les candidats et les employeurs des métiers de la distribution. Offres d'emploi, fiches métiers, conseils pratiques, indications de salaire vous y attendent.

http://www.distrijob.fr
INRA

Les modalités de recrutement pour ceux, chercheurs, ingénieurs ou techniciens, qui souhaitent rejoindre l'INRA, institut national de la recherche agronomique.

http://www.inra.fr
CDAF, Compagnie des dirigeants d'approvisionnement et acheteurs de France

Ce site propose des informations sur les formations, des liens utiles et une indispensable rubrique emploi, qui offre la possibilité de déposer son CV en ligne.

http://www.cdaf.asso.fr
Job Agroalimentaire

Créé en 2013 par l'Apecita, Jobagroalimentaire.com met en relation des recruteurs avec des professionnels ou futurs professionnels du secteur.

http://www.jobagroalimentaire.com/
Outils pédagogiques
ChloroFil.fr

Ce site constitue un espace d'information, d'échanges et de travail au service de tous les membres et partenaires de la communauté éducative de l'enseignement agricole français. Les documents et services proposés sont organisés autour de grandes thématiques : système éducatif agricole ; emploi, concours, formation et carrière ; diplômes et référentiels ; vie scolaire et étudiante ; ressources et pratiques éducatives.

http://www.chlorofil.fr
Actualités spécialisées
CTPCPA, Centre technique de la conservation des produits agricoles

De nombreuses informations sont proposées sur la conservation des produits agricoles, les innovations dans le secteur, ainsi qu'un agenda des manifestations professionnelles.

http://www.ctcpa.org
Lineaires.com

Un site riche qui présente toute l'actualité des linéaires : nouveaux produits, merchandising et dossiers professionnels. A consulter également, les offres d'emploi.

http://www.lineaires.com
LSA, Libre-service actualités

Magazine en ligne dédiée à l'actualité des industries de la grande distribution et de la consommation de masse. Suivi des lancements de nouveaux produits, des campagnes de communication, de la vie des entreprises, du secteur agroalimentaire, des formations, etc. Egalement, des offres d'emploi en ligne.

http://www.lsa.fr
Ministère délégué à l'industrie

Pour tout savoir sur la politique et l'actualité des industries françaises.

http://www.industrie.gouv.fr
Etudes et statistiques
Observia

Créé en 2004, cet observatoire des métiers et des qualifications des industries alimentaires permet une meilleure connaissance du secteur, des métiers existants et des besoins futurs des entreprises.

http://www.observia-metiers.fr
Agreste, la statistique agricole

Des enquêtes pour mieux comprendre le secteur : les évolutions de production, les développements des filières, la conjoncture économique de l'agroalimentaire, etc.

http://www.agreste.agriculture.gouv.fr