Tous les métiers et les formations initiales en île-de-France

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Technico-commercial en industrie agroalimentaire / Technico-commerciale en industrie agroalimentaire

Domaines : Agriculture -Agroalimentaire, Commerce - Immobilier, Industries
Dernière mise à jour : 10/03/2014

A l'écoute de ses clients, le technico-commercial en agroalimentaire leur propose des produits, des conditionnements et des tarifs sur-mesure. Son objectif : développer le chiffre d'affaires de son entreprise.

Alexandra da Silva Lopes

- 24 ans
- Diplôme de cadre commercial en agroalimentaire
- Expérience : 3 ans
- Lognes (77)

Le métier en 6 points clés

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Le métier

  • analyser les besoins des clients du secteur agroalimentaire
  • établir des offres commerciales sur mesure

Que fait-il ?
Approvisionner le rayon boucherie d'une grande surface, fournir des oeufs prêts à l'emploi en containers à un fabricant industriel de biscuits... le technico-commercial en industrie agroalimentaire intervient dès que la vente nécessite des compétences pointues, pour mettre en parfaite adéquation les besoins spécifiques des clients et les particularités du produit proposé.

Comment travaille-t-il ?
Le technico-commercial en industrie agroalimentaire rencontre régulièrement ses clients et en recherche sans cesses de nouveaux. Il ne présente pas des produits standardisés, mais passe au contraire du temps à analyser les demandes, afin d'adapter sa proposition commerciale : conditionnement, dosage, prix... chaque vente est réalisée sur mesure. Il assure également le suivi de la commande et travaille en relation étroite avec la production pour assurer ses livraisons dans les délais négociés lors de la signature du contrat. Il organise son temps comme il le souhaite mais en gardant toujours en tête les objectifs de résultat fixés par sa hiérarchie.

Où exerce-t-il ?
Le technico-commercial en industrie agroalimentaire est généralement intégré à la force de vente d'une grande entreprise ou travaille seul pour une PME. La plupart du temps, il est sur le terrain, en rendez-vous avec des clients, des fournisseurs, des fabricants. Mais il consacre aussi quelques journées à mettre à jour ses connaissances techniques.

Les +
Très autonome, le technico-commercial en industrie agroalimentaire dépend de la direction commerciale, mais organise ses journées comme il l'entend.

Les -
Compétitivité, restructurations, concentrations... les grands groupes de l'agroalimentaire se livrent à une concurrence féroce. Les forces de vente travaillent souvent sous pression !

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Les qualités essentielles

  • convaincant / convaincante
  • organisé / organisée

Convaincant / Convaincante
Savoir écouter, comprendre ses interlocuteurs, s'adapter à des contextes variés... Le technico-commercial en industrie agroalimentaire ne doit jamais perdre de vue que toutes ces rencontres visent un seul objectif : la conclusion d'un contrat.

Organisé / Organisée
Conclure une vente implique d'avoir sans cesse à l'esprit de nombreux paramètres : la disponibilité du produit, les stocks, la rapidité de fabrication, les capacités d'innovation de l'entreprise. Au final, c'est le commercial qui concilie les contraintes de chacun.

Curieux / Curieuse
Les techniques et les technologies évoluent rapidement, notamment dans la sécurité alimentaire. Le technico-commercial doit constamment rafraîchir ses connaissances par des lectures, des séminaires, des stages, etc.

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Le salaire

de 1 100 €

à 2 500 €

plus d'informations sur le métier

En tant que technico-commercial, votre rémunération globale est constituée d'un salaire fixe et d'une part variable calculée en fonction de votre chiffre d'affaires. Votre employeur peut également vous accorder des avantages en nature (téléphone mobile, ordinateur portable, véhicule, etc.) en complément de votre salaire de base.

Technico-commercial / Technico-commerciale
1 100 € à 2 500 €

Responsable d'animation de réseau
1 300 € à 3 500 €

Directeur commercial / Directrice commerciale
3 200 € à 11 600 €

Les montants indiqués correspondent aux rémunérations mensuelles nettes de l'année 2009.

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Les principaux débouchés

  • les grands groupes industriels
  • les petites et moyennes entreprises

plus d'informations sur le métier

Généralement, le technico-commercial en industrie agroalimentaire est intégré à la force de vente d'une grande entreprise : producteurs de matières premières ou industries de transformation. Les postes de commerciaux représentent 25 % des postes de cadres offerts par les industries de l'agroalimentaire.

Les PME ont également recours aux services des technico-commerciaux pour résister sur un marché de plus en plus concentré.

L'Ile-de-France est la 4e région agroalimentaire de France, mais la première pour le recrutement des cadres du secteur. Selon l'Apec, près d'1 recrutement de cadre de l'agroalimentaire sur 4 concerne la fonction commerciale.

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L’évolution professionnelle

  • technico-commercial / technico-commerciale
  • directeur commercial / directrice commerciale

plus d'informations sur le métier

Technico-commercial / Technico-commerciale
Vous développez et entretenez un portefeuille de clients, auxquels vous proposez les produits de l'entreprise. Après quelques années d'expérience, vous pouvez évoluer vers un poste de responsable de réseau.

Responsable d'animation de réseau
Vous encadrez une équipe de technico-commerciaux pour un produit ou un secteur géographique donné. Vous pouvez aussi être en charge d'un portefeuille de clients importants, appelés les grands comptes. Une fois expérimenté, vous supervisez plusieurs équipes de vente.

Directeur commercial / Directrice commerciale
Vous travaillez avec la direction à la définition de la politique commerciale de l'entreprise. Vous contribuez à développer le chiffre d'affaires, à établir les programmes de formation et assurez l'organisation des équipes de vente.

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La formation et les diplômes

  • bac + 2
  • bac + 3

plus d'informations sur le métier

Les offres d'emploi visent majoritairement des candidats ayant un diplôme de niveau bac + 2 à bac +3.

Plusieurs diplômes de niveau bac + 2 sont particulièrement appréciés des employeurs : BTSA technico-commercial spécialité "produits alimentaires et boissons" ou " vins et spiritueux" ; BTS management des unités commerciales ; BTS négociation et relation client ; DUT techniques de commercialisation, etc.

Une poursuite d’études vers une licence professionnelle (bac + 3) permet de se spécialiser en 1 an, par exemple la licence pro productions animales, commerce et conseil aux adhérents de coopératives, filière bétail et viande (Versailles Saint Quentin-en-Yvelines) ou la licence pro spécialité commercial agroalimentaire (CNAM).

Formations

Bac + 2
BTS Management des unités commerciales Formé à la direction d'équipe, à la gestion d'offre de produits et de services, à l'évaluation des résultats et au suivi des relations avec la clientèle, le technicien supérieur en management peut se (...)
BTS Négociation et relation client A la fois vendeur, manager et commercial, le technicien supérieur en négociation et relation client participe à la mise en oeuvre de la politique commerciale de l'entreprise qui l'emploie et (...)
BTS Technico-commercial sans précision Spécialisé dans un domaine industriel, le technico-commercial est l'interface entre les services de production et le service vente. Il exerce cinq fonctions essentielles : la vente de solutions (...)
DUT Techniques de commercialisation De formation généraliste, le diplômé en techniques de commercialisation est un collaborateur commercial polyvalent capable de vendre, d'acheter, de distribuer des produits et de gérer des stocks. Il (...)

Liens utiles

Métiers et secteurs
Adepale, Association des entreprises de produits alimentaires élaborés

A visiter pour se familiariser avec l'activité des entreprises de ce secteur.

http://www.adepale.org
CNEAP, Conseil national de l'enseignement agricole privé

Des dossiers complets sur les métiers et les formations des secteurs agricole et agroalimentaire. Il est aussi possible de trouver une formation selon le diplôme ou la région.

http://www.cneap.fr/
Metier-sport

Un site entièrement consacré aux carrières sportives, avec des fiches métiers, des données chiffrées, des offres de formations, d'emplois et de stages. Il propose près de 100 fiches métiers détaillées (compétences requises, formations, liens utiles).

http://www.metier-sport.com
Emploi et recrutement
APEC, Agence pour l'emploi des cadres

Le site incontournable de l'emploi cadre. Des informations sur le marché du travail, plusieurs milliers d'offres d'emploi et la possibilité de déposer son CV dans la CVthèque ou de recevoir des offres ciblées directement dans sa boîte aux lettres électronique.

http://www.apec.fr
Office national interprofessionnel de l'élevage et de ses productions

Des statistiques, des études, des chiffres clés, l'actualité et des offres d'emploi : le contenu de ce site sur la viande et l'élevage se distingue par sa richesse.

http://www.franceagrimer.fr
Actualités spécialisées
CTPCPA, Centre technique de la conservation des produits agricoles

De nombreuses informations sont proposées sur la conservation des produits agricoles, les innovations dans le secteur, ainsi qu'un agenda des manifestations professionnelles.

http://www.ctcpa.org