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fiche métier : Agréeur / Agréeuse

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Dans les entrepôts de stockage de produits alimentaires frais, l?agréeur n?a pas le droit à l?erreur. S?il n?assure pas une parfaite rotation de la marchandise, une partie du stock sera perdue.

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Agréeur / Agréeuse
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PRINCIPAUX DEBOUCHES


Les entreprises de commerce de gros de biens de consommation alimentaires (fruits et légumes, produits frais, surgelés, etc.) sont les principaux employeurs d'agréeurs.

La grande distribution recrute également des agréeurs pour ses centrales d'achats.

Beaucoup d'agréeurs franciliens sont en poste sur le Marché international de Rungis où arrivent plus de 1.5 millions de tonnes de produits alimentaires chaque année. Par ailleurs, la plupart des enseignes françaises de la grande distribution ont leur centrale d'achat en Ile-de-France.

FORMATION


Beaucoup d'agréeurs en activité n'ont pas suivi de formation initiale spécifique, l'expérience professionnelle prévalant jusqu'à présent sur le diplôme.

Mais pour entrer plus facilement dans le métier, il est aujourd'hui conseillé d'avoir au minimum le bac.

Plusieurs bacs pro sont bien adaptés, notamment le bac pro bio-industries de transformation et le bac pro productions horticoles option production florales et légumières.Ils sontaccessibles en 3 ans après la 3e ou en 2 ans après un CAP. 

Dans la perspective d'évoluer rapidement dans la hiérarchie, il n'est inutile de décrocher par la suite un BTS dans le domaine agricole ou agroalimentaire (2 ans d'études après le bac) puis une licence pro (1 an d'études après le BTS).

Source : www.lesmetiers.net 

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